মাইক্রোওভেন বানিয়ে নিন আপেলের জ্যাম

68

আমাদের রান্নাঘরঃ কর্মজীবি এবং স্কুল কলেজে পড়ুয়া সন্তানদের কথা ভেবেই আমাদের অভিবাবকরা কমবেশী বাসা বাড়িতে জ্যামের বোতল রাখেন। ব্রেকফাস্ট, টিফিন, ডিনারে রুটি এবং পাউরুটির সঙ্গে জ্যাম চাই-ই চাই কচিকাঁচাদের জন্য।

কিন্তু বাজারে যে জ্যাম পাওয়া যায়, তার বেশিরভাগই খাঁটি নয়। তাই ছেলেমেয়েদের স্বাস্থ্যের কথা ভেবেই এব্যাপারে ঝুঁকি নেবেন না।

তার চেয়ে বাড়িতেই বানিয়ে নিন না জ্যাম। ফল খেতে আপত্তি থাকলেও আপেলের জ্যাম খেতে বোধহয় আপত্তি করবে না বাড়ির খুদেরা।

উপকরণ:কুরনো আপেল দেড় কাপ ,চিনি আধ কাপ ,লেবুর রস ২ চা চামচ ,কিশমিশ ১০-১২টা নিয়ে আপনি ঘরে বসেই করতে পারেন।

পদ্ধতি: মাইক্রোওভেনের পাত্রে আপেল, চিনি এবং কিসমিস দিয়ে ২ মিনিটের জন্য ১০০ পাওয়ারে বসিয়ে দিন। মাঝে একবার বের করে নেড়ে নিয়ে ফের ৩ মিনিট রাখুন। তার পর লেবুর রস মিশিয়ে মিশ্রণটি ঠাণ্ডা হতে দিন। ঠাণ্ডা হয়ে যাওয়ার পরে কাচের বয়ামে পুরে ফ্রিজে ভরে রাখুন। সময় মতো তা থেকে বের করে করে সন্তানকে খওয়ান,স্কুল কলেজেটিফিনও দিতে পারেন,পারুটির সঙ্গে। সেই সাথে নিজেও খেতে পারেন।

মতামত জানান

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here